Показаны результаты 1 - 3 из 3
| Год выпуска | Название | Автор(ы) | Тип | Просмотров | Загружено |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | Дослідження динаміки окислювальних процесів напівкопчених ковбас у модифікованих оболонках | Тищенко, В.І.; Bozhko, Nataliia Volodymyrivna; Пасічний, В.М.; Божко, С.Б.; Маринін, А.І. | Article | 65 | 46 |
| 2022 | Розробка напівкопчених ковбасок з викориcтанням баранини і протеїну насіння коноплі | Пасічний, В.М.; Божко, С.Б.; Тищенко, В.І.; Bozhko, Nataliia Volodymyrivna | Conference Papers | 6443 | 10034 |
| 2022 | Розробка полікомпонентних напівкопчених ковбасок на основі баранини і протеїну насіння коноплі | Пасічний, В.М.; Божко, С.Б.; Тищенко, В.І.; Bozhko, Nataliia Volodymyrivna | Conference Papers | 2392 | 2946 |